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吴山广场小吃街，作为杭州的一张美食名片，以其独特的杭帮菜风味和琳琅满目的小吃吸引着无数食客。这里不仅是游客的必到之地，也是本地人享受地道美食的好去处。以下是一份精选指南，带你领略吴山广场小吃街的杭帮美食精华。一踏入吴山广场小吃街，扑鼻而来的是各种食物的香气，让人垂涎欲滴。这里的小吃种类繁多，从传统的杭州小吃到现代的创新美食，应有尽有。不得不提的是杭州的标志性小吃——小笼包。这里的小笼包以其皮薄馅嫩、汤汁丰富而闻名。轻轻咬开，汤汁四溢，肉馅鲜美，搭配上特制的醋和姜丝，简直是人间美味。 除了小笼包，杭州的另一道名小吃——葱包桧也不容错过。这是一种用薄饼包裹着葱和肉的小吃，外皮酥脆，内馅香浓，再配上甜面酱，味道独特，让人回味无穷。在吴山广场小吃街，你可以找到多家制作葱包桧的摊位，每一家都有自己独特的风味。 对于甜食爱好者来说，吴山广场小吃街同样能满足你的味蕾。这里的糖藕是杭州的传统甜品，将藕段灌入糯米，再淋上红糖和桂花，甜而不腻，软糯可口。此外，还有龙井茶糕，这是一种以龙井茶为原料制作的糕点，茶香浓郁，口感细腻，是茶点中的上品。 在吴山广场小吃街，你还可以品尝到各种杭州特色的面食。比如片儿川，这是一种以面条、笋片、肉片为主要食材的汤面，汤头鲜美，面条爽滑，是杭州人早餐的首选。还有油爆虾，这是一道以新鲜河虾为主料的菜肴，虾肉鲜嫩，外皮酥脆，搭配上特制的调料，味道鲜美无比。 除了这些传统小吃，吴山广场小吃街也在不断地推陈出新，引入了许多现代美食。比如烤冷面，这是一种将冷面烤制后，加入各种调料和配料的小吃，口感独特，深受年轻人的喜爱。还有各种创意寿司，将传统的寿司与现代的食材相结合，既保留了寿司的美味，又增添了新的风味。 在吴山广场小吃街，你还可以找到一些特色的饮品。比如西湖藕粉，这是一种以藕粉为主要原料的饮品，口感细腻，营养丰富，是杭州的传统饮品。还有龙井茶，作为杭州的特产，这里的龙井茶品种繁多，品质上乘，是品茶爱好者的不二之选。 在享受美食的同时，吴山广场小吃街的环境也是一大亮点。这里的街道干净整洁，两旁的店铺装饰古朴典雅，充满了江南水乡的风情。在这里，你可以边品尝美食，边欣赏周围的美景，感受杭州的历史文化。 吴山广场小吃街的美食不仅味道出众，而且价格亲民。这里的小吃大多数都是几元到十几元不等，即使是学生党和上班族也能轻松享受。而且，这里的小吃摊贩都非常热情好客，他们会耐心地为你介绍各种小吃的特点和吃法，让你在品尝美食的同时，也能感受到杭州人的热情和友好。 总的来说，吴山广场小吃街是杭州美食的缩影，这里汇聚了杭州的传统小吃和现代美食，是品尝杭帮菜的绝佳去处。无论是本地人还是游客，都能在这里找到自己喜欢的美食，感受到杭州的独特魅力。如果你有机会来到杭州，千万不要错过吴山广场小吃街，这里将会给你留下难忘的美食记忆。  本文相关的知识问答： 问：杭州吴山广场小吃街有哪些著名的杭帮小吃？答：杭州吴山广场小吃街有西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、叫化童子鸡、宋嫂鱼羹和油爆虾等著名杭帮小吃。 问：西湖醋鱼的制作特点是什么？答：西湖醋鱼以草鱼为主料，特点是色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜适中，带有蟹肉味。 问：东坡肉的命名来源是什么？答：东坡肉因宋代文学家苏东坡而得名，以其独特的烹饪方法和味道而闻名。 问：龙井虾仁的食材有哪些？答：龙井虾仁的主要食材是新鲜河虾和龙井茶叶，以茶叶的清香和虾仁的鲜美著称。 问：叫化童子鸡的烹饪方法有何特别？答：叫化童子鸡采用泥巴包裹整鸡进行烤制，使鸡肉保持原汁原味，外皮酥脆，内肉鲜嫩。 问：宋嫂鱼羹的口味特点是什么？答：宋嫂鱼羹以鱼肉为主料，辅以多种调料，特点是汤色乳白，鱼肉鲜嫩，味道鲜美。 |
